1

Мясо в горшочке по-русски

Мясо в горшочке по-русски / Блюда из мяса / Кулинарные рецепты / Фото рецепты, найти рецепт, рецепты приготовления, кулинарная книга

Свинина (или телятина), маринованный лук, морковь, соль, сахар, шампиньоны, картофель, толченый чеснок

Мясо (свинина, телятина) слегка обжариваете и выкладываете на дно горшочка. Сверху — слой маринованного лука (на литр кипятка 2 столовые ложки соли с горкой и одна сахарного песка с горкой, перец и приправы по вкусу, на дня три в холодное место) и слой свежих шампиньонов. Поверх — слой картофеля порезанного толщиной примерно 2-2.5 см. Поверх — слой маринованного лука, перемешанного с тертой морковью и приправами по вкусу (толченый чеснок и петрушка). Соль по вкусу.

(далее…)

Люля кебаб

Люля кебаб / Блюда из мяса / Кулинарные рецепты / Фото рецепты, найти рецепт, рецепты приготовления, кулинарная книга

Фарш: баранина, утка, свинина. Добавляем мелко рубленный лук, соль, по вкусу специи: сушен. базилик, розмарин или прованские травы, петрушку рубленную (все специи и зелень по желанию). Хорошо выбиваем, пока мясо не станет липким и вязким.

Воду и яйца добавлять нельзя!

Духовку разогреваем до 200-250 градусов. На противень для удобства кладем бумагу для выпечки. Поливаем немного растит. маслом, люля должны быть жирные. Берем смоченной рукой фарш (как на 3 небольшие котлеты) и у аккуратно в руке выкатываем колбасу. Нанизываем на шпажку и на выкладываем на противень.

(далее…)

Свинина в грибном соусе

Свинина в грибном соусе / Блюда из мяса / Кулинарные рецепты / Фото рецепты, найти рецепт, рецепты приготовления, кулинарная книга

Свинина (порционные куски слегка отбиваются) + соль, перец, и жарится

Для соуса: белые сухие грибы замачиваются, потом немного отвариваются и жарятся с луком на сливочном масле (немного добавить растительного), залить жареные грибы с луком сливками 20-25 процентов жирности, добавить бульон в котором отваривались грибы, довести все до легкого загустения, залить жареное мясо готовым соусом и немного потомить мясо в соусе (можно в духовке).

Рецепт и фото: Галина Талалуева

Салат с копченой скумбрией и картофелем

Салат с копченой скумбрией и картофелем

Картофель 8 штук
Морковь 2 штуки
Лук красный 1 штука
Маслины без косточек 10 штук
Скумбрия копченая 200 грамм
Соль 1/2 чайной ложки (для варки овощей)
Лимон 1 штука (большой)
Петрушка свежая 1/2 пучка
Масло оливковое 2 столовые ложки

Рыба — очень полезный продукт, несомненно, диетологи рекомендуют включать ее в рацион почаще. И почему бы полезное не сделать вкусным? Приготовьте аппетитный салат с копченой скумбрией и картофелем. Он очень сытный и питательный, подойдет как для повседневной, так и для праздничной трапезы.

Картофель 8 штук
Морковь 2 штуки
Лук красный 1 штука
Маслины без косточек 10 штук
Скумбрия копченая 200 грамм
Соль 1/2 чайной ложки (для варки овощей)
Лимон 1 штука (большой)
Петрушка свежая 1/2 пучка
Масло оливковое 2 столовые ложки

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Салат с копченой скумбрией и картофелем

Картофель и морковь тщательно очистите и промойте прохладной водой. Нарежьте овощи крупными кусочками.
Маслины промойте как следует, можно даже ошпарить.
Зелень сполосните и обсушите.
Лук очистите от шелухи.

(далее…)

Овощи, запеченные с сухарями

Овощи, запеченные с сухарями

Баклажан 1 штука
Цуккини 3 штуки (средних)
Шампиньоны 6–7 штук
Помидоры 3 штуки (большие)
Моцарелла 300 грамм
Масло оливковое 2–3 столовые ложки
Сухари хлебные несколько штук
Майоран по вкусу
Петрушка по вкусу
Пармезан тертый 3 столовые ложки
Масло оливковое опционально
Соль по вкусу

Овощи, запеченные с сухарями можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Это вкусно, сочно и действительно аппетитно. А как же просто! Вы сможете сделать овощи по этому рецепту даже не имея таланта к готовке.

(далее…)

Овощной салат с яблоками

Овощной салат с яблоками

Салат листовой 1 штука
Помидоры 1–2 штуки
Яблоки 1–2 штуки
Лук зеленый 2–3 штуки
Арахис жареный по вкусу
Перец сладкий (маринованный или свежий) 1 штука
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу (можно не солить)

Овощной салат с яблоками я еще называю магическим салатом, потому как вкус у него просто волшебный, хотя состоит блюдо из совершенно простых и обыденных ингредиентов. Хрустящий, сочный и полезный для вашей фигуры — все это про овощной салат с яблоками.

(далее…)

Гавайские тосты

Гавайские тосты

Хлеб для тостов 6 ломтиков
Ветчина 6 ломтиков
Вишня коктейльная 6 штук
Сыр плавленный 12 ломтиков
Ананас консервированный 6 колечек

Гавайские тосты — блюдо немецкой кухни, поджаренные хрустящие кусочки хлеба, запеченные с ветчиной и ананасом под сырной корочкой. Простое и эффектное блюдо для перекуса или даже для вечеринки в гавайском стиле. Если вам нравится сочетание ананаса, ветчины и сыра, то этот рецепт просто создан для вас.

Хлеб для тостов 6 ломтиков
Ветчина 6 ломтиков
Вишня коктейльная 6 штук
Сыр плавленный 12 ломтиков
Ананас консервированный 6 колечек

(далее…)

Постные котлеты из чечевицы

Постные котлеты из чечевицы

чечевица 150 гр
лук репчатый 4 шт
манная крупа 50 гр
панировочные сухари 100 гр
растительное масло 30 мл
соль по вкусу
специи по вкусу
паприка по вкусу

Рецепт приготовления очень вкусных постных веганских котлет из чечевицы. Просто, вкусно и дешево! Полезное и вкусное блюдо в пост и на каждый день.

чечевица 150 гр
лук репчатый 4 шт
манная крупа 50 гр
панировочные сухари 100 гр
растительное масло 30 мл
соль по вкусу
специи по вкусу
паприка по вкусу

(далее…)

Запеченная рыба в соли

Запеченная рыба в соли

Рыба речная (небольшого размера) 3 штуки
Соль морская крупная 1 килограмм
Вино белое (сухое) 200 миллилитров
Лист лавровый 3 штуки
Перец черный (горошком) 1 чайная ложка
Лимон 1 штука

Запеченная в соли рыба — простой способ вкусно приготовить любую речную рыбу. Благодаря соли, рыба всегда получается сочной и очень хорошо пропекается при этом. Для большего изыска, я предлагаю добавить немного вина снаружи, и лимона внутрь рыбы. Это придаст вашему блюду лучший вкус и аромат.

(далее…)

Страница 1 из 1 05812345...102030...Последняя »
Вкусные и простые кулинарные рецепты © 2017 Frontier Theme
Рейтинг@Mail.ru