Рубрика: Мясные блюда

Крылышки по-шанхайски 2016

Крылышки по-шанхайски 2016

Куриные крылья 1000 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соевый соус 80 мл
Кунжутное масло 15 мл
Сахар-песок 60 г
Крахмал кукурузный 50 г
Мирин (сладкое рисовое вино) 40 мл
Устричный соус 60 мл

Для соуса:
Соевый соус 4-5 ст.л,
Устричный соус 3 ст.л.
Мирин 2 ст.л.
Кунжутное масло 1ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Кукурузный крахмал 2ст.л.
Вода 0,5 стакана. (далее…)

Попьет с зеленью 2016

Попьет с зеленью 2016

Шпинат 200 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Оливковое масло 40 мл
Филе индейки 600 г
Кедровые орешки (пиния) 40 г
Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г
Соль 1.3 ч.л.
Мангольд 100 г
Бульон куриный 100 мл
Вино белое полусухое 100 мл (далее…)

Фаршированная запеченная свинина 2016

Фаршированная запеченная свинина 2016

Хлеб пшеничный 90 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Петрушка 20 г
Молоко 100 мл
Соль 3.5 ч.л.
Перец черный молотый 4.5 ч.л.
Цедра лимонная тертая 1.5 ч.л.
Свиной окорок 2000 г
Оливковое масло 40 мл
Вино белое полусухое 100 мл (далее…)

Boeuf Bourguignonne 2016

Boeuf Bourguignonne 2016

Бекон 200 г
Говядина для жарки 1500 г
Оливковое масло 25 мл
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Морковь 350 г
Мука блинная 60 г
Бульон говяжий 500 мл
Вино красное сухое (столовое) 500 мл
Лавровый лист 3 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Тимьян 10 г
Томатная паста 25 г (далее…)

Куриный рулет с салатом из цуккини 2016

Куриный рулет с салатом из цуккини 2016

куриные грудки — 2 шт.
шампиньоны – 5 шт.
цуккини – 1 шт.
лук-порей – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
лайм – шт.
петрушка – пучок
куриный бульон – 150 мл
желтая горчица – 1 ч.л.
сливочное масло – 20 г
оливковое масло – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу (далее…)

Ирландская тушеная говядина 2016

Ирландская тушеная говядина 2016

масло оливковое — 3 ст. л.
говядина (мякоть без костей) – 1,5 кг
черный молотый черный – по вкусу
паста томатная — 1/3 стакана
бульон говяжий -2 стакана
пиво темное – 1,5 стакана (бутылка 0,33 л отлично подойдет)
тимьян сушеный – 2 ч. л.
морковь – 3-4 шт.
лук – 1 шт.
брюква – 1 шт.
пастернак – 1 шт. (далее…)

Запеченные моллюски со шпинатом и хрустящей ягнятиной 2016

Запеченные моллюски со шпинатом и хрустящей ягнятиной 2016

баранина – 200 г
моллюски – 16 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
красный перец – шт.
шпинат – 150 г
сыр Пармезан – 50 г
петрушка итальянская – 1 пучок
свежемолотый черный перец – ч.л.
кайенский перец – ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л. (далее…)

Марокканская баранина на шпажках 2016

Марокканская баранина на шпажках 2016

для приготовления мяса:
баранина — 1,2 кг
лук измельченный — 1 ст.
чеснок — 3 зуб.
тмин — 2 ч.л.
паприка — 2 ч.л.
соль — 2 ч.л.
кориандр — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1 ч.л.
перец кайенский  — ч.л.
травы итальянские — ст.
листья мяты — ст.
масло оливковое — по вкусу
шпажки бамбуковые пропитанные
для приготовления соуса:
молоко цельное — ст.
огурец небольшого размера —1 шт.
чеснок — 1 зуб.
листья мяты — ст.
масло оливковое холодного отжима — 1 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.
перец черный молотый — ст.л.
соль — ст.л.
перец табаско — по вкусу

для подачи:
лаваш — 1 шт.
листья мяты свежие (далее…)

Страница 1 из 6812345...102030...Последняя »
Вкусные и простые кулинарные рецепты © 2017 Frontier Theme
Рейтинг@Mail.ru