Рубрика: Мясные блюда

Блюда из черемши 2016

Блюда из черемши 2016

Весной над рыночными прилавками плывет пряный чесночный дух – это вездесущие старушки продают черемшу. Черемша, или как ее еще называют – медвежий лук – чрезвычайно полезная трава. Как и всякое дикое растение, черемша содержит множество витаминов, что может стать хорошим подспорьем в борьбе с весенним авитаминозом. Многие умеют готовить салаты из черемши, и это, пожалуй, наилучшее применение для душистой травы, но существует множество других рецептов, в которых черемша играет свою роль, придавая блюдам приятный цвет, вкус и аромат. Сырая черемша, как лук и чеснок, не лучшим образом сказывается на свежести дыхания, помните об этом, готовя утром перед работой витаминный салатик. Но после тепловой обработки резкость аромата снижается. (далее…)

Шашлыки 2016

Шашлыки 2016

Что такое шашлыки? Вопреки распространенному мнению, шашлык – это не просто мясо, нанизанное на шампур и обжаренное над костром. Шашлык – это священнодействие, к которому мужчины решительно не допускают женщин, самостоятельно готовя маринад, нарезая лук и мясо и орудуя над мангалом, хотя в условиях городской квартиры от них иной раз толково приготовленной яичницы не дождешься… Древние инстинкты на свежем воздухе просыпаются, что ли? Тем не менее, любой может приготовить восхитительный шашлык, если вызубрит назубок несколько очень важных моментов, без которых вся затея может с треском провалиться. (далее…)

«Пожарские» котлеты 2016

«Пожарские» котлеты 2016

Курица (1,8 кг) 1 шт.
Сливочное масло 120 г
Хлеб пшеничный 10 г
Сливки 10-11% 100 мл
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый 0.1 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Сухари панировочные 8 ст.л.
Растительное масло 60 мл (далее…)

Тушеная говядина в томатном соусе 2016

Тушеная говядина в томатном соусе 2016

Говядина — 500 грамм
Помидоры — 2-3 штуки
Паста томатная — 1 столовая ложка
Мука — 30 грамм
Вода — 50 — 100 миллилитров
Лук репчатый — 1 штука
Масло растительное — для жарки
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу (далее…)

Свинина по-купечески 2016

Свинина по-купечески 2016

свиная вырезка — 500 грамм

Соус:
Орех грецкий (чищенный) – 2 штуки
Чеснок – 2 зубца
Петрушка – 1 пучок (маленький)
Укроп – 1 пучок (маленький)
Сметана – 3 столовые ложки
Огурец соленый – 1 штука (далее…)

Мясо по-французски с моцареллой 2016

Мясо по-французски с моцареллой 2016

телятина – 400 г
рис – 200 г
капуста брюссельская – 200 г
лук репчатый – 3 шт.
яйца – 3 шт.
моцарелла – 200 г
майонез – 300 г
масло подсолнечное
петрушка – пучка
перец черный молотый
соль (далее…)

Мясо с ананасами 2016

Мясо с ананасами 2016

Свинина (лопатка или шея) свежая – 500 грамм
Ананас консервированный – 400 грамм
Сыр твердый – 250 грамм
Майонез 67% жирностью – по вкусу
Чеснок среднего размера – 2-3 зубчика
Соль – по вкусу
Зелень петрушки свежая – по вкусу
Масло растительное – для смазывания противня (далее…)

Как приготовить куриные бедрышки: 10 кулинарных советов 2016

Как приготовить куриные бедрышки: 10 кулинарных советов 2016

Блюда из курицы горячо любимы большинством поклонников домашней кухни, однако чаще всего каждый из нас предпочитает блюда, приготовленные из какой-нибудь особой, наиболее вкусной, на наш взгляд, части куриной тушки. Сегодняшний наш рассказ пойдет о самой нежной, самой сочной и мягкой части курочки – куриных бедрышках. Конечно, блюда, приготовленные из бедрышек, сложно назвать диетическими, но нежность вкуса, особая сочность и податливость мяса вкупе с необыкновенной легкостью приготовления легко искупают этот маленький недостаток. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как приготовить куриные бедрышки. (далее…)

Страница 3 из 6812345...102030...Последняя »
Вкусные и простые кулинарные рецепты © 2017 Frontier Theme
Рейтинг@Mail.ru