Рубрика: Мясные блюда

Котлеты в пароварке 2016

Котлеты в пароварке 2016

Фарш мясной (ассорти свинина и говядина) – 500 грамм
Яйцо куриное – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Чеснок – 3 зубца
Батон – 3 ломтика
Масло растительное – 1 чайная ложка
Молоко цельное пастеризованное – 100 миллилитров
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Панировочные сухари – 100 грамм (далее…)

Запеченная фаршированная утка 2016

Запеченная фаршированная утка 2016

Утка (чищенная без шеи и внутренностей) – 2 килограмма
Фарш куриный (из грудок) – 300 грамм
Молоко цельное пастеризованное – 100 миллилитров
Лук зеленый – 3 стебля
Яйцо куриное – 1 штука
Яблоко зеленое — 3 штуки
Апельсин – 2 штуки (большие)
Хлеб белый (черствый) – 3 ломтика
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Орех мускатный молотый – 2 – 3 щепотки
Вода – 1 стакан
Крахмал картофельный – 1 столовая ложка
Горчица – 3 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 25 – 30 грамм (далее…)

Говяжьи ребрышки 2016

Говяжьи ребрышки 2016

Ребрышки говяжьи – 800 грамм
Грибы шампиньоны свежие – 400 грамм
Лук репчатый средних размеров – 1-2 штуки
Чеснок средних размеров – 3-4 зубчика
Вино красное сухое – 300 миллилитров
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Бульон мясной – 100 миллилитров
Масло оливковое – 40 миллилитров
Мука пшеничная – 1 столовая ложка (далее…)

Ики-бир (армянский шашлык) 2016

Ики-бир (армянский шашлык) 2016

Баранина мякоть свежая или говядина мякоть свежая – 1 килограмм
Лук репчатый большого размера – 3 штуки
Уксус 3% столовый — 50 миллилитров
Сало баранье – 30 грамм
Лимон большого размера – 1 штука
Помидоры большого размера – 2 штуки
Соус «Ткемали» — 100 грамм
Зелень укропа свежая – по вкусу
Перец черный горошком – по вкусу
Соль – по вкусу (далее…)

Запеченный эскалоп 2016

Запеченный эскалоп 2016

Желток – 1 штука
Масло растительное – 6 столовых ложек
Сухари панировочные – 70 грамм
Сыр твердый – 80 грамм
Филе индюшиное – 800 грамм
Чеснок – 2 зубца
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Травы французские – по вкусу (далее…)

Блюда из редиса 2016

Блюда из редиса 2016

Заправка для блинов
1 пучок редиса,
1 стак. сметаны,
зелень, соль – по вкусу.

Соус из редиса и соленых огурцов
5-6 шт. редиса с ботвой,
4 соленых огурца,
4 ст.л. растительного масла,
1 луковица,
1 стак. воды,
соль, лимонная кислота – по вкусу.

Творог с редисом и зеленью

Блюда из редиса 2016

100 г творога,
5-7 шт. редиса,
1-2 ст.л. нежирной сметаны,
1 ч.л. измельченной зелени.,
соль – по вкусу.

Паста с редисом и плавленым сыром
150 г редиса с ботвой,
30 г семечек тыквы или грецких орехов,
50 г сливочного масла,
100 г плавленого сыра,
1-2 ст.л. измельченной зелени,
соль. (далее…)

Праздничное меню 2016

Праздничное меню 2016

Салат с пекинской капустой и омлетом
600 г пекинской капусты,
200 г крабового мяса,
4 яйца,
6 ст.л. соевого соуса,
4 ст.л. растительного масла,
2 чт.л. семян кунжута,
2 ч.л. сахара,
красный молотый перец – по вкусу.

Острая закуска из свеклы и сыра
2 вареные свеклы,
4-5 зубчиков чеснока,
200-250 г сыра твердых сортов,
горсть грецких орехов или чернослива,
майонез, соль – по вкусу.

Закуска с говядиной «Мужской каприз»
400 г отварной говядины или телятины,
4 луковицы,
200 г сыра твердых сортов,
6% яблочный уксус,
майонез, смешанный со сметаной в соотношении 1:1.

Закусочный торт из печени с овощами
500 г говяжьей печени,
4 луковицы,
2 моркови,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
½ стак. молока,
майонез, соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу. (далее…)

Вяленое мясо 2016

Вяленое мясо 2016

Свинина свежая – 1 килограмм
Перец красный молотый – по вкусу
Перец душистый горошком – по вкусу
Специя гвоздика сухая (бутоны) – по вкусу
Лист лавровый – по вкусу
Специя паприка молотая – по вкусу
Специя кориандр – по вкусу
Специя тмин – по вкусу
Вода – 1 литр
Соль – 4-4,5 столовые ложки (далее…)

Страница 4 из 68« Первая...23456...102030...Последняя »
Вкусные и простые кулинарные рецепты © 2017 Frontier Theme
Рейтинг@Mail.ru