Рубрика: Разные рецепты

Пирог с грушами

Вам потребуется:

груши с плотной мякотью — 3-4 шт.
сметана жирностью не менее 30% — 300 г
яйцо куриное — 3 шт.
миндальный экстракт (по желанию)- 0,5-1 ч.л.
сахар — 180 г (2/3 стакана)
ванильный сахар — 20 г (1 пакетик)
мука пшеничная в/с — 120 г (1 стакан)
мука рисовая (или миндальная или пшеничная) — 40 г (1/3 стакана)
разрыхлитель — 1 ст.л. б/горки
сода пищевая — 1 щепоть
сок половины лимона

Для подачи:
сахарная пудра, ягоды, мороженое

форма диаметром 24-25 см

Если нет миндального экстракта, или он вам не по вкусу, можно использовать корицу. Миндальную или рисовую муку возможно заменить пшеничной, но всё-таки с рисовой и миндальной вкусней:). Этот пирог напомнил нам шарлотку — и способом приготовления, и вкусом немного.

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 180С.
Груши очистить от кожуры и семян, порезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.

2. Взбить яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин.
Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану. Затем ввести миндальный экстракт.

3. Просеять муку вместе с разрыхлителем и содой. Перемешивая лопаткой, частями вмешать мучную составляющую. Тесто должно быть без комочков, с лопатки стекать лентой. Если будут комки, разбить миксером на низкой скорости.

4. Форму смазать слегка маслом (если силикон), дополнительно присыпать манкой (если металл).
Выложить груши слоем по дну слегка внахлёст, налить немного теста, далее разложить остальные груши и залить их тестом.

5. Выпекать пирог в духовке примерно 1 час (или чуть меньше), пока весь верх не станет золотисто-коричневым. Проверить тесто спичкой в центре, должна быть сухой.

Готовому пирогу у дадим 30 мин остыть в форме, затем освободим и украсим по желанию.

Быстрый пирог с помидорами и сыром фета

Ингредиенты:
• 200 грамм помидоров
• три яйца
• столовая ложка измельченной петрушки
• немного черного перца и соли
• лист слоеного теста (200 грамм)
• 200 грамм сыра фета
• щепотка орегано

Приготовление:
1. Порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. масле около пяти мин. до размягчения, остудите.
2. Соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите.
3. Раскатайте в прямогульник слоеное тесто, переложите в формочку и проколите в некоторых местах вилкой. Поверх теста положите приготовленную начинку. Сыр порежьте на ломтики, выложите на начинку.
4. Готовьте пирог в нагретом до 180 градусов духовом шкафу до получения корочки золотого цвета. Остудите, украсьте посыпкой из измельченной петрушки

Блинчики А-ля тирамису 2016

Блинчики А-ля тирамису 2016

Ингредиенты

  • Для блинов:
  • Мука — 2 стакана.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Какао -2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Молоко — 300-400 мл.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сметана — 200 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Ваниль — 1 пакетик.
  • Кофе растворимый — 2 ст.л.
  • Для глазури:
  • Сироп кленовый — 50 г.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.
  • Ликер кофейный — 2 ст.л.
  • Для крема:
  • Сыр маскарпоне — 200 г.
  • Ликер кофейный — 2 ст.л.
  • Сливки 35% — 1 стакан.
  • Сироп кленовый — 2 ст.л.

(далее…)

Кексы из потрошков птицы 2016

Кексы из потрошков птицы 2016

Ингредиенты

  • Потроха с 1 птицы (печенка,желудок,сердце,шкурка)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Манная крупа — 2 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу.

(далее…)

Бананово-маковый кекс в мультиварке 2016

Бананово-маковый кекс в мультиварке 2016

Ингредиенты

  • Маргарин или сливочное масло — 100 г.
  • Сахар — 250 г.
  • Кефир — 100 мл.
  • Мука — 300-350 г.
  • Бананы — 2 шт.
  • Мак — 3 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Для глазури:
  • Горячая вода — 200 г.
  • Сахарная пудра — 200 г.

(далее…)

Ризотто с беконом и болгарским перцем 2016

Ризотто с беконом и болгарским перцем 2016

Ингредиенты

  • Бульон:
  • Половина курицы — около 1 кг
  • Морковь — 200 г
  • Лук — 200 г
  • Перец горошком — (5-7 шт)
  • Лавровый лист — (2-3 шт)
  • Сушеной травы (майоран и тимьян) — 2 ст.л.
  • Соль
  • Также:
  • Риса Арборио (или Карнароли) — 300 г
  • Лук — 150 г
  • Белое сухое вино — 150 мл
  • Бекон — 200 г
  • Болгарский перец — 200 г
  • Пармезан — 100 г
  • Сливочное масло — 4 ст.л.

(далее…)

Торт «Пенек» в мультварке 2016

Торт

Ингредиенты

  • Бисквит:
  • Яйца — 6 шт.
  • Мука — 250 г.
  • Вода теплая — 100 мл.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Крем:
  • Молоко — 600 мл.
  • Манная крупа — 3-4 ст.л.
  • Сахар — 200 г.
  • Шоколадное масло — 200 г.
  • Банан — 1 шт.

(далее…)

Блины с начинкой «Волшебный узелок» 2016

Блины с начинкой «Волшебный узелок» 2016

Ингредиенты

  • Для блинов:
  • Мука — 300 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сода — 1/2 ч.л. (гашеная уксусом).
  • Молоко — 800 мл.
  • Для начинки:
  • Шампиньоны — 500 г.
  • Куриное филе — 2 шт. (крупные)
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень

(далее…)

Страница 1 из 5312345...102030...Последняя »
Вкусные и простые кулинарные рецепты © 2017 Frontier Theme
Рейтинг@Mail.ru