Рубрика: Сладкая выпечка

«Бабочка» — пирог с фруктами 2016

Ингредиенты

  • Бисквитный корж — 1 шт.
  • Сливки (взбитые) — 300 г.
  • Сахарная пудра — 150 г.
  • Черника — 1 стакан.
  • Клубника — 300 г.
  • Земляника — 200 г.
  • Банан — 1 шт.
  • Мандарины — 3 шт.
  • Карамбола — 1 шт.
  • Сироп карамельный — 1 стакан.

(далее…)

Галеты с грушами с карамельным соусом 2016

Галеты с грушами с карамельным соусом 2016

Ингредиенты

  • Груши (среднего размера) — 5-6 шт.
  • Вода — 4 стакана (960 мл)
  • Сахар — 455 г.
  • Лимон (нарезанный дольками) — 1/2 шт.
  • Ванилин — щепотка.
  • Гвоздика — 6 шт.
  • Бадьян (анис звездчатый) — 2 шт.
  • Корица (палочка) — 1 шт.
  • Тесто:
  • Мука — 3 стакана (355 г.)
  • Соль морская — 1/2 ст. л.
  • Масло сливочное (охлажденное) — 295 г.
  • Вода (ледяная) — примерно 1/3 стакана.
  • Миндальный крем:
  • Молоко — 1 стакана (240 мл.)
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л. (18 г.)
  • Сахар — 60 г. (4 ст. л.) + 100 г.
  • Соль морская — 1/8 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванилин — щепотка.
  • Миндаль (смолотый в муку) — 200 г.
  • Белки яичные — 2 шт.
  • Карамельный соус:
  • Сахар — 2 стакана (200 г.)
  • Сок лимонный — 1/2 ч. л.
  • Коньяк — 1/3 стакана.
  • Вода — 1/3 стакана.
  • Корица (палочки) — 2 шт.
  • Коричный сахар:
  • Сахар (коричневый) — 1 1/2 ст. л.
  • Корица (молотая) — 1/2 ст. л.

(далее…)

Шоколадный пирог шелковой малиновой 2016

Шоколадный пирог шелковой малиновой 2016

Ингредиенты

  • Печенье сэндвич — 300 г.
  • Сливочное масло (или маргарин) — 150 г.
  • Шоколад — 100 г.
  • Сливки 35% — 500 мл.
  • Сахар —
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Сливочный сыр (или мягкий творог) — 200 г.
  • Свежая малина — 1 стакан.
  • Малиновое варенье — 2 ст.л.

(далее…)

Медово-цитрусовый творожный пирог 2016

Медово-цитрусовый творожный пирог 2016

Ингредиенты

  • Мука — 250 г.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 150 г.
  • Холодная вода — 3-4 ст.л.
  • Творожный сыр(типа Филадельфии) — 375 г.
  • Мед — 8 стл.л
  • Яйца — 3 шт.
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Тертая цедра и сок одного апельсина
  • Соль — щепотка.

(далее…)

Черничные «Лукошки» 2016

Черничные

Ингредиенты

  • Для песочного теста:
  • Мука – 260 г.
  • Сливочное масло – 140 г.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Очень холодная вода – 6 чайных ложек.
  • Соль — щепотка.
  • Для начинки:
  • Черника (свежая или замороженная) – 500 г.
  • Сахар – 5–7 ст.л.
  • Крахмал – 1.5 ст.л.
  • Яйцо для смазывания лукошек — 1 шт.

(далее…)

Торт «Смородинка» 2016

Торт

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Черный чай-заварка — 150 мл.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Варенье из смородины — 10 ст.л.
  • Смородиновый мусс:
  • Пюре черной смородины — 50 г.
  • Желатин — 15 г.
  • Сливки 35% — 250 мл.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Шоколадный мусс:
  • Какао — 1 ст.л.
  • Желатин — 15 г.
  • Сливки 35% — 200 г.
  • Сахар — 3 ст.л.

(далее…)

Торт «Ленинградский» 2016

Торт

Ингредиенты

  • Песочное тесто:
  • Мука — 500 г.
  • Масло сливочное — 280 г.
  • Сахарный песок — 200 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сода+уксус — 1 ч.л.
  • Крем:
  • Масло сливочное — 200 г.
  • Сахарная пудра — 100 г.
  • Молоко сгущенное вареное — 1 банка.
  • Какао — 2 ст. л.
  • Ликер апельсиновый — 2 ст.л.
  • Для декора:
  • Джем абрикосовый — 350 г.
  • Орехи грецкие — горсть.

(далее…)

Страница 5 из 186« Первая...34567...102030...Последняя »
Вкусные и простые кулинарные рецепты © 2017 Frontier Theme
Рейтинг@Mail.ru