Салат из киноа с турецким горохом 2016

Салат из киноа с турецким горохом 2016

Ингредиенты

  • Крупа киноа — 200 г.
  • Листья шпината — 100 г.
  • Горох турецкий (консервированный) — 1 банка.
  • Помидоры черри — 200 г.
  • Свежие огурцы — 2 шт.
  • Листья мяты — 1 пригоршня.
  • Сыр типа фета — 100 г.
  • Уксус виноградный красный — 2 ст.л.
  • Паприка (копченая испанская) — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 50 г.
  • Соль, перец — по вкусу.

Салат из киноа с турецким горохом 2016

Ингредиенты

  • Крупа киноа — 200 г.
  • Листья шпината — 100 г.
  • Горох турецкий (консервированный) — 1 банка.
  • Помидоры черри — 200 г.
  • Свежие огурцы — 2 шт.
  • Листья мяты — 1 пригоршня.
  • Сыр типа фета — 100 г.
  • Уксус виноградный красный — 2 ст.л.
  • Паприка (копченая испанская) — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 50 г.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тщательно промыть киноа в нескольких водах, перетирая зерна между ладонями.
  • Шаг 2 Отварить киноа в кипящей подсоленной воде (уровень воды должен быть на 3 см. выше крупы), в течение 15 минут. Слить воду.
  • Шаг 3 В миске соединить помидоры, огурцы, турецкий горох, мяту, шпинат и половину раскрошенного сыра.
  • Шаг 4 Добавить охлажденную крупу киноа и перемешать.
  • Шаг 5 В чашке смешать паприку с виноградным уксусом, постепенно влить оливковое масло, непрерывно взбивая венчиком. Добавить в салат.
  • Шаг 6 Соль и перец положить по вкусу в самом конце.
  • Шаг 7 Украсить салат оставшимся сыром.

Приятного аппетита!

Вкусные и простые кулинарные рецепты © 2017 Frontier Theme
Рейтинг@Mail.ru